الشربة الليبية ( الشوربه )
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الشربة الليبية ( الشوربه )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ،
فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة
نضع الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن
ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل
بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات
وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار
ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة
وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس )
وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة
ارفعيها عن النار وأضيفى النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن
وإن شاءالله لما أعملها بلحم الدجاج راح أصورها وأحط الصورة
تقدم مع الخبز والسلاطــة والليمون ..
الف صحه وهنا حلا
المقادير :
لحم مقطع قطع صغيرة ، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ،
فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس ، نعناع وطبعا حبات الشربة
نضع الطنجرة على النار وصبى الزيت حتى يسخن
ثم ضعى البصل المقطع مكعبات واتركيه حتى يذبل
بعد ذلك ضعى الطماطم وبقية البهارات
وحركى وضعى اللحم المقطع ثم الحمص وقلبيه على النار
ثم أضيفى كمية من الماء وغطى الطنجرة
وشوفى الشوربة ولو نقص الماء زيدى ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا
ضيفى حبات الشوربة والمية تكون كافية ثم ضيفى المعدنوس ( المقدونس )
وأتركيها على نار متوسطة ، لما تعرفى خلاص اللحم نضج وكمان حبات الشوربة
ارفعيها عن النار وأضيفى النعناع الجاف ، أو ضيفيه على وجه الشوربة وهى فى الصحن
وإن شاءالله لما أعملها بلحم الدجاج راح أصورها وأحط الصورة
تقدم مع الخبز والسلاطــة والليمون ..
الف صحه وهنا حلا
????- زائر
رد: الشربة الليبية ( الشوربه )
اممممممممممممممم لذيذه الشوربه ولذيذ موضوعك تسلمي على الشربه عليا
لكي تحياتي وودي
لكي تحياتي وودي
نجوم السماء- عضو نشيط
-
مزاجي :
عدد المساهمات : 242
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
المزاج : الحياة حلوه
رد: الشربة الليبية ( الشوربه )
نجوم السماء كتب:اممممممممممممممم لذيذه الشوربه ولذيذ موضوعك تسلمي على الشربه عليا
لكي تحياتي وودي
????- زائر
رد: الشربة الليبية ( الشوربه )
انا عندي فكرة حلوة
احنا نسمي المنتدي منتدي الطباخيين هههههههههههههههه
جعت تاني يا حلا
ايه الحل بقا؟
ع العموم تسلم يداكي
احنا نسمي المنتدي منتدي الطباخيين هههههههههههههههه
جعت تاني يا حلا
ايه الحل بقا؟
ع العموم تسلم يداكي
العاشق الولهان- عضو نشيط
-
عدد المساهمات : 381
تاريخ التسجيل : 13/07/2010
الموقع : منتديات وشات ياسر
بطاقة الشخصية
منتديات وشات ياسر,منتديات وشاتات ياسر,دردشة ,دردشة مكتوب:
رد: الشربة الليبية ( الشوربه )
اقووووول لك نقضيهااااااااااااااا
عصير ايه رايك
يسلملى مرورك الغالى
العاااااااااااااااااااااااااااااااااااااشق
عصير ايه رايك
يسلملى مرورك الغالى
العاااااااااااااااااااااااااااااااااااااشق
????- زائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى