&&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
&&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
</SPAN>كفتة البطاطس (بيركدل)
4حبات بطاطا مسلوقه ومهروسه
ملعقة صغيره زنجبيل طازج مدقوق
4 بصل اخضر مقطعه لقطع صغيره
بيضتان , ربع كوب دقيق
ملح حسب الذوق ,رشة فلفل اسود ,رشة كمون ناعم
زيت للقلي
تخلط المقادير كلها مع بعضها ثم تشكل على هيئة كور متوسطهة الحجم فتقلى بعد ذلك في زيت عميق ساخن الى ان تحمر فترفع وتوضع في طبق التقديم
ساتيه الدجاج
المقادير
6 صدور دجاج مقطعه الى قطع صغيره متساوية الحجم
زنجبيل ملعقة صغيرة طازج مدقوق, ملح , ملعقة كمون صغيرة
ربع كوب كاتشب جاوي (صويا صوص حلوه)
3 ملاعق زبدة الفول السوداني تبع السندوشتات
فص ثوم مدقوق
تخلط جميع هذه المقادير وتترك لتكتسب الطعم مدة 3ساعات بعد ذلك تشك في اعواد خشب ثم تشوى على الفحم وتقدم ساخنة مع الصلصة الآتية
كوب فول سوداني مقشر ومطحون جيدا
ربع كوب كاتشب جاوي
رشة كمون ,ملعقة سكر ,ملعقة زبدة الفول السوداني
بصلتان مقطعه شرائح ومقلية ثم مطحونة
القليل من الماء حسب الحاجه
تخلط جميع المقادير وتوضع في قدر على النارونضيف الماء ونقلب الى ان نحصل على صلصه سميكة واذا اردتيها خفيفه فقط زيدي الماءولكن بحرص وتسكب في صحن بجانب الساتيه
مقلقل الخضار
بصله مقطعه جوانح , 2 حبه خيار , جزرها مقطعه حلقات , كوسه مقطعه حلقات, فلفل رومي مقطع حلقات , حبة طماطم, ملح ,2ملعقة خل ابيض,ملعقة صويا صوص مالح
الطريقة
نضع ملعقة من الزيت في صاج ثم نضيف البصل ونقلب ثم الجزر والكوسا والفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم ونقلب الى ان ينضج الخليط اخيرا نضيف الخيار والخل والملح والصويا صوص ويمكن اضافة فلفل حار وملح جيموتو ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم بجانب طبق من الأرز الأبيض مع الساتيه ونقلي بعض الكربو
__________________[/size]
4حبات بطاطا مسلوقه ومهروسه
ملعقة صغيره زنجبيل طازج مدقوق
4 بصل اخضر مقطعه لقطع صغيره
بيضتان , ربع كوب دقيق
ملح حسب الذوق ,رشة فلفل اسود ,رشة كمون ناعم
زيت للقلي
تخلط المقادير كلها مع بعضها ثم تشكل على هيئة كور متوسطهة الحجم فتقلى بعد ذلك في زيت عميق ساخن الى ان تحمر فترفع وتوضع في طبق التقديم
ساتيه الدجاج
المقادير
6 صدور دجاج مقطعه الى قطع صغيره متساوية الحجم
زنجبيل ملعقة صغيرة طازج مدقوق, ملح , ملعقة كمون صغيرة
ربع كوب كاتشب جاوي (صويا صوص حلوه)
3 ملاعق زبدة الفول السوداني تبع السندوشتات
فص ثوم مدقوق
تخلط جميع هذه المقادير وتترك لتكتسب الطعم مدة 3ساعات بعد ذلك تشك في اعواد خشب ثم تشوى على الفحم وتقدم ساخنة مع الصلصة الآتية
كوب فول سوداني مقشر ومطحون جيدا
ربع كوب كاتشب جاوي
رشة كمون ,ملعقة سكر ,ملعقة زبدة الفول السوداني
بصلتان مقطعه شرائح ومقلية ثم مطحونة
القليل من الماء حسب الحاجه
تخلط جميع المقادير وتوضع في قدر على النارونضيف الماء ونقلب الى ان نحصل على صلصه سميكة واذا اردتيها خفيفه فقط زيدي الماءولكن بحرص وتسكب في صحن بجانب الساتيه
مقلقل الخضار
بصله مقطعه جوانح , 2 حبه خيار , جزرها مقطعه حلقات , كوسه مقطعه حلقات, فلفل رومي مقطع حلقات , حبة طماطم, ملح ,2ملعقة خل ابيض,ملعقة صويا صوص مالح
الطريقة
نضع ملعقة من الزيت في صاج ثم نضيف البصل ونقلب ثم الجزر والكوسا والفلفل ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم ونقلب الى ان ينضج الخليط اخيرا نضيف الخيار والخل والملح والصويا صوص ويمكن اضافة فلفل حار وملح جيموتو ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم بجانب طبق من الأرز الأبيض مع الساتيه ونقلي بعض الكربو
__________________[/size]
ورده المنتدى- عضو نشيط
-
عدد المساهمات : 440
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
المزاج : الحمد الله
بطاقة الشخصية
منتديات وشات ياسر,منتديات وشاتات ياسر,دردشة ,دردشة مكتوب:
رد: &&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
يا ليت لو كان في صور
تقبلي مروووووووووري
تقبلي مروووووووووري
مجنونكـ- مشرف
-
عدد المساهمات : 266
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
الموقع : ksa
المزاج : رايق\
العمر : 31
بطاقة الشخصية
منتديات وشات ياسر,منتديات وشاتات ياسر,دردشة ,دردشة مكتوب:
رد: &&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
اشكرك على الرد
اجب ليك صور
تانى مره
اجب ليك صور
تانى مره
ورده المنتدى- عضو نشيط
-
عدد المساهمات : 440
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
المزاج : الحمد الله
بطاقة الشخصية
منتديات وشات ياسر,منتديات وشاتات ياسر,دردشة ,دردشة مكتوب:
رد: &&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
ماما انا حاعملها النهارده اكيد حاتطلع حلوه طريقه ورده المنتدى يسلموووووووو ايديك وتقبلى مرورى حلا
????- زائر
رد: &&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
عـــــــلــيــا
تــســلــمــي يــا رب عــلــى هــالــكــفــتــه يـلــي فــتــحــتــي نــفــســنــا عــلــيــهـا
,,,,,, عــلــيــا أحــكــيــلــنــا طــريــقــة عــمــل طــهــي مــمــيــزه لــشــي أكــلــه لـيـبـيـه
مــا نـــنــحــرمــ مــن طــبــخــاتــك يــا أحــلــى صــديــقه
مــالــكـا قــلــبــي
تــســلــمــي يــا رب عــلــى هــالــكــفــتــه يـلــي فــتــحــتــي نــفــســنــا عــلــيــهـا
,,,,,, عــلــيــا أحــكــيــلــنــا طــريــقــة عــمــل طــهــي مــمــيــزه لــشــي أكــلــه لـيـبـيـه
مــا نـــنــحــرمــ مــن طــبــخــاتــك يــا أحــلــى صــديــقه
مــالــكـا قــلــبــي
????- زائر
رد: &&&طريقه عمل كفته البطاطس&&&
بسلم مروووووووورك
عليــــــــــــــــــــــــــــــــا
من عينى كل الى انتى عاوزه
ابعتى ليه وانا اعمل ليكى
يسلمووووووووو المرووووووووووووور
عليــــــــــــــــــــــــــــــــا
من عينى كل الى انتى عاوزه
ابعتى ليه وانا اعمل ليكى
يسلمووووووووو المرووووووووووووور
ورده المنتدى- عضو نشيط
-
عدد المساهمات : 440
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
المزاج : الحمد الله
بطاقة الشخصية
منتديات وشات ياسر,منتديات وشاتات ياسر,دردشة ,دردشة مكتوب:
مواضيع مماثلة
» طريقه عمـــــــــــــــــــــــــــــــل الكبســــــــــــــــــــــــــــــه السعــــــــــــــــــــــــــــودى
» طريقه عمل ام على
» طريقه عمل اخرى للكبســـــــــــــــــــــــــــــه
» طريقه عمل الرنجه
» &&طريقه عمل بابا غنوج
» طريقه عمل ام على
» طريقه عمل اخرى للكبســـــــــــــــــــــــــــــه
» طريقه عمل الرنجه
» &&طريقه عمل بابا غنوج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى