les mars

المقادير:300غ سكر عادى.550 طحين.2حبات بيض.2كيس خميرة الحلوى.ملعقة صغيرة فانيلا.4 ملاعق كبيرة عسل.11 ملعقة كبيرة حليب ناضج.2 ملاعق كبيرة سمن او زيت او زبدة الموجود..التزيين:250غ زبدة.4 ملاعق كبار كاكاو.250غ سكر عادى.كاس حليب.قاطو مرحى رقيق جدا او كاوكاو فول سودانى مرحى رقيق جدا.نذوب الزبدة ونضيف لها السكر ثم نخلط الحليب مع الكاكاوجيدا ونفرغهم على خليط الزبدة والسكر ونخلط جيدا ثم نترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط شكولا ثم ننزعه ونتركه يبرد حتى نزين بيه الحلوى . التحضير:نخلط كل المقادير مع بعض الا الطحين نتركه فى الاخير مع الخميرة نخلط الطحين مع الخميرة ونضيفه للخليط ونخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة شبه سائلة ناخذ صنية تكون مربعة او دائرية ونطليها بالزيت جيدا ثم نضع العجينة داخل الصينية ونغطس ايدنا بالزيت ونحل العجينة داخل الصينية نفردها بالايد ونسويها جيدا ثم ناخذ شوكة ونثقب بيها العجينة ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تاخذ اللون الذهبى وعند اخراجها من الفرن مباشرة ناخذ فوطة ونقلب عليها الحلوى تم نقطع الحلوة الى مستطيلات مثل السيجار ثم نغطس حبات السيجار داخل الشكولا ثم فى الكاوكاو او القاطو المرحى ثم نضعها فى حاويا وشهية طيبة هذه الحلوى تاكل مع مشروبات باردة وشهية طيبة يارب تعجبكم ويارب تجربوها والله لذيذة جدا